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Longaniza seca de Pascua

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Descripción

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La longaniza de Pascua es un producto típico de nuestra zona elaborado con panceta y magro de cerdo de primera calidad. Su proceso artesanal con todas las garantías lo hace todavía más auténtico. En el proceso de elaboración de la masa, se mezcla el magro y la panceta de cerdo con sal fina, pimentón dulce, pimienta blanca molida, clavo molido y agua. Seguidamente se deja reposar la masa 24 horas aproximadamente. Posteriormente viene su proceso de curación por el que se deja a temperatura ambiente entre 15 y 20 días. Se envasa al vacío y directamente para su consumo. Predominan sus aromas a especias.

Esta longaniza artesana ha recibido el sello de ‘Artesanía de la Comunidad Valenciana’.

Te lo enviamos directamente desde la carnicería ‘Rico Embotits’ de Pinoso, la cual, se ha convertido en un referente a nivel provincial y de la Comunidad Valenciana por su artesanía y calidad de la materia prima. Por tanto, tu pedido se puede demorar 48h más.

Ingredientes: Panceta y magro de cerdo, sal y especias.

Peso y cantidad: 5 unidades de 140 gr aprox. cada una.

Caducidad: 4 meses

Formato: Vienen envasadas al vacío de forma individual.

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Peso 700 g
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