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Sal Ahumada de Sierra Nevada

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Descripción

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Información

Es una sal mineral procedente de un río subterráneo de agua salada en Sierra Nevada, España, y que una vez evaporada el agua, queda una sal blanca y completamente libre de contaminaciones.

Este tipo de sal se utiliza para emular el efecto brasa en los platos en donde la utilizamos. Tiene un aroma y un sabor intenso por lo que recomendamos utilizar en pequeñas cantidades.

Lo más habitual de esta sal es para la elaboración de carnes al horno o a la plancha, le puedes poner la sal antes de cocinar o en el mismo momento de servir, el sabor se consigue igualmente haciendo que su sabor sea como si se cocinara a la brasa.

Otro modo de utilizarla es en el efecto ahumado en pescados grasos, como el salmón. Te la recomendamos también para aromatizar unas verduras salteadas.

Características

Peso: 230 gr

Formato: Tarro de cristal

Conservación: En un lugar seco y protegido de la luz

Origen: España

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Peso 230 g
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