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TURRÓN DE JIJONA GOURMET SELECTION

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Descripción

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Turrón de Jijona Denominación de Origen Jijona en bandeja de 200 gr. A diferencia del Turrón de Alicante, el Turrón de Jijona es blando. La mejor almendra Marcona también es protagonista en la masa de este turrón. Su color tan característico proviene de la almendra repelada y tostada que será molturada por los molinos de piedra junto con el resto de la masa. El maestro turronero es el que decide el tiempo que la masa de este turrón debe permanecer en el boixet (cuenco metálico) hasta obtener la textura y la cremosidad ideal. Por último, se le añade almendra tostada en trocitos para obtener el Turrón de Jijona. Un exquisito y dulce bocado con sabor a historia y tradición.

Ingredientes

Miel de Azahar, azúcar, clara de huevo y almendra Marcona (64%)

Tradición

Con una experiencia de más de 50 años los turrones de Coloma García siempre han sido elaborados con unas materias primas 100% naturales y de primera calidad, con un proceso totalmente artesanal.

Premios a la Casa Turronera
  • Medalla de Oro al Mejor Turrón de Jijona Otorgada en el XII Congreso de “Lo mejor de la Gastronomía 2010”.
  • Premio Coq D’Or al Turrón de Jijona Líquido Otorgada por “Le Guide des Gourmands 2016”, Paris (Francia ).
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Peso 200 g
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