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EL SALZE MONASTRELL | Tienda Gourmet Alicante
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EL SALZE MONASTRELL

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Descripción

Descripción

Información

“El Salze Monastrell” es un vino de paraje, elaborado 100% con uvas Monastrell procedentes de la partida de El Salze, en el municipio de Beneixama (Montaña Alicantina).

Se trata de un conjunto de parcelas extraordinarias, con plantas de 40 a 60 años de edad y muy baja producción por cepa. Las viñas están plantadas de forma tradicional, en vaso, y con abundantes faltas motivadas por el escaso vigor. Elevada altitud (630 metros), y clima mediterráneo de montaña.

El respeto por la identidad de la Monastrell de montaña ha llevado a una vinificación con maceración muy suave, en acero inoxidable, y una posterior crianza en roble francés de 500 litros y tostado lento ligero.

Elaborado bajo el principio de mínima intervención.

Características

Bodega: Vins del Comtat

Marca: El Salze Monastrell

D.O.: Alicante

Tipo: Tinto

Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés de tostado ligero

Grado: 14,5% vol.

Subzona: El Salze (Beneixama)

Variedad: Monastrell

Capacidad: 75 cl

Cata

Color: Color cereza, muy vivo y brillante, con capa media.

Nariz: Sus aromas, muy intensos, recuerdan a ciruelas, pimienta blanca y notas florales.

Boca: En boca es fresco, profundo y muy equilibrado. Buen equilibrio entre fruta y madera y gran persistencia.

Maridaje: Carnes rojas asadas o a la brasa, guisos, estofado de ternera o de cordero, quesos curados, jamón.

Temperatura de servicio: Entre 15-17 ºC.

Más Información

Información adicional

Peso 1300 g
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VERGEL ROSADO ECOLÓGICO


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Vino rosado de agricultura ecológica 100% Monastrell. Un vino moderno y atrevido. Ideal para tomar en el aperitivo o acompañar con una ensalada de pasta, pizza o arroces de marisco.
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Anís seco 100% artesanal.
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MO SALINAS


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Vino tinto envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés. Mejor vino de España 2017 y 2016 según la Guía Supervinos del prestigioso enólogo Joan C. Martín.
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VINALOPÓ CRIANZA


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Variedades de uva Monastrell y Cabernet Sauvignon con intensos aromas frutales. La crianza de 12 meses en barricas de roble americano le confiere notas ahumadas y complejidad a un vino de excelente calidad - precio.
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Vergel Tinto Ecológico


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Un vino fruto de la estrecha colaboración de la bodega de Pinoso con el reconocido enólogo francés Jean Natoli y su equipo de Montpellier. El Vergel Tinto Ecológico posee un marcado carácter frutal, cálido y muy agradable postgusto.
5,90
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PEÑA CADIELLA SELECCIÓ


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Tinto crianza de pequeñas explotaciones en la montaña de Alicante. Un vino cálido, de color rojo intenso que recoge la esencia de nuestros suelos pobres y el clima mediterráneo de montaña.
10,80 10,26
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VALL DE XALÓ GARNACHA


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Mistela elaborada a partir de uvas de la variedad Garnacha. Es un vino dulce, estructurado y untuoso, con intensos aromas a frutas rojas y negras muy maduras.
4,15
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CAVA SUTRA


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Las uvas proceden de viñedos seleccionados del Altiplano Valenciano, dónde se combina perfectamente el Clima Mediterráneo y Continental. Los suelos arcillosos y orientados al norte hacen que estas uvas alcancen una madurez equilibrada, con una suave acidez y un carácter frutal.
7,50
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monastrell 3 meses Vista Rápida

MONASTRELL 3 MESES


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Vino tinto de la variedad Monastrell, nuestra uva autóctona. Un vino suave, ligero y fresco que da protagonismo a la fruta roja fresca, en su punto de maduración.
7,00
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Vista Rápida

Tinto Cono 4


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El vino tinto cono número 4 fue tradicionalmente el depósito donde se realizaba el "coupage" de los mejores vinos monastrell de la bodega.
3,95
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