PEÑA CADIELLA SELECCIÓ

Descripción

Información

Te presentamos este increíble tinto crianza Peña Cadiella Selecció renovado por fuera y por dentro, lo que le ha otorgado una puntuación de 91 puntos en Guía Peñín para este año 2017. ¡Te invitamos a que descubras este vinazo!

Procede en su mayoría de viñas viejas. Pequeñas partidas que se elaboran cuidadosamente, consiguiendo un vino de excelente calidad. Se destinan únicamente las mejores uvas de los mejores viñedos para hacer el vino Peña Cadiella Selecció.

Dichos viñedos proceden de pequeñas explotaciones en el norte de Alicante, de suelos pobres a más de 600 mt de altitud. Unas uvas maduras de variedades tradicionales con más de 40 años de antigüedad, y de las foráneas mejor adaptadas cultivadas hace más de 20 años.

La crianza del vino es de 12 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro nuevo, y otros 12 meses en botella como mínimo.

Características

Bodega: Vins del Comtat

Marca: Peña Cadiella Selecció

D.O.: Alicante

Tipo: Crianza

Grado: 13,2% vol.

Subzona: Comtat

Variedad:  Monastrell, Merlot y Syrah.

Capacidad: 75 cl

Cata

Color: Picota cubierto, muy vivo.

Nariz: Destacan los aromas a fruta madura y frutas del bosque (mora, cereza…), aromas animales (cueros) y tinta china.

Boca: En boca se reproducen los aromas de la fase nasal junto a notas torrefactadas (chocolate, café), minerales (caliza húmeda) y de bollería (tiramisú). Final largo, cálido y con retrogusto persistente.

Maridaje:  Arroces, guisos, legumbres, estofados de carne, embutidos, asados y quesos de media curación.

Temperatura de servicio: Entre 15-16 ºC.

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