PUERTO SALINAS 2010

Descripción

Información

Puerto Salinas es la prueba hecha vino del acierto en la combinación de las uvas autóctonas Monastrell y Garnacha tintorera ensambladas con las foráneas Cabernet sauvignon y Petit verdot. Tinto fresco, frutal, ligeramente especiado y con buena estructura y equilibrio.

Procedente de viñedos de Monastrell de 22 años, de Cabernet Sauvignon de 17 años y de Garnacha Tintorera de 27 años ubicados sobre suelos calizo-pedregosos, pobres en materia orgánica a 680 metros de altitud donde conviven en armonía almendros, olivos y viña. Un enclave verde y maravilloso, donde se encuentra la mayor mina de sal de Europa.

Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega. Maceración pre-fermentiva en frío a 7ºC durante 3 días y post-fermentativa con hollejos de 20 días con control de temperatura (26-28ºC). Maloláctica y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Características

Bodega: Sierra Salinas (MG Wines Group)

Marca: Puerto Salinas

D.O.: Alicante

Tipo: Tinto Crianza

Grado: 14% vol.

Subzona: Vinalopó

Variedad:  Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot.

Capacidad: 75 cl

Cata

Color: Profundo color rojo cereza, brillante.

Nariz: Intensos aromas a frutos negros maduros con un fondo balsámico muy sutil.

Boca: En boca es fresco, frutal, con notas minerales y un toque ligeramente especiado. Buen equilibrio y estructura.

Maridaje: Carnes rojas, quesos, estofados.

Temperatura de servicio: Entre 15-16 ºC.

Premios

Concurso Internacional de Vino Zarcillo 2016
Decanter 2013: Medalla de Honor
Robert Parker’s Wine Advocate 2012: 92 puntos
Guía Peñín 2016: 92 ptos.

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