Otro año más, el Auditorio provincial de Alicante (ADDA) ha celebrado una de las tardes más únicas para la DOP Vinos Alicante. Una gala con más de 600 asistentes, entre profesionales del sector e instituciones públicas y 32 bodegas alicantinas que presentaron sus novedades al sector profesional. Una tarde llena de reconocimientos donde ponen en valor los comercios…
El pasado mes de agosto tuvimos la oportunidad de disfrutar de una visita muy especial en uno de los enclaves más bonitos de la provincia de Alicante. Visitamos Bodegas La Zafra en la comarca del Vinalopó. Bodegas La Zafra es uno de esos proyectos muy personales que cuando conoces entiendes que nada puede salir mal….
Si tuviese que otorgar un significado a la ‘M’ desde que conocí a su creadora Cristina Rodríguez y a su increíble vino de hielo, diría que es Maravilloso. Allá por el año 2016, Alicante Delicatessen asistió un año más a la feria gastronómica de Alicante buscando nuevos productos artesanos y de calidad para incorporar a…
El Fondillón de Alicante es un vino único en el mundo por su historia y elaboración hace ya más de cinco siglos, así como, por la región en la que nace, Alicante, donde se dan las condiciones idóneas para su elaboración. El nombre Fondillón proviene del término latino “fondus” ó “fondo”, cuyo término se refiere…
Visitar el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ): Considerado como uno de los museos de referencia a nivel europeo y el primer museo español en recibir la ‘Q’ de calidad turística, hace que su visita sea obligada para los amantes de la cultura y la historia, tanto por sus colecciones permanentes como itinerantes. Más info: https://www.marqalicante.com/…
Comienza la semana más grande de Alicante, comienzan ‘Les Fogueres de Sant Joan’; la fiesta más emblemática y querida por los alicantinos. Hablar de estas fiestas sin referirse a su tradicional coca amb tonyina acompañada de bacores para el día de la plantà, es no saber nada de estas fiestas. Del 19 al 24 de…
Hoy queremos compartir con vosotros la receta de uno de nuestros arroces favoritos, arroz negro con sepia y gambas. Es un arroz muy típico de Calpe cuya gastronomía se basa principalmente en los sabrosos pescados de su bahía. INGREDIENTES: 300 gr. de arroz bomba de Pego. 750 ml. de Caldo o Fumé de pescado. 1…
¿Sabías que la provincia de Alicante fue nombrada a finales del año pasado epicentro de la gastronomía mediterránea para el año 2019? Pues sí, así es. La Real Academia de la Gastronomía (RAG) designó a la provincia de Alicante «capital gastronómica del Mediterráneo 2019» convirtiéndose, de esta manera, en su sede permanente junto a Beirut. La…
La emprendedora Cristina Rodríguez, finalista de ‘Desafío Mujer Rural 2018’ con su proyecto más personal, lanza su segunda cosecha de vino dulce de hielo de Teulada. Cristina Rodríguez a la cabeza y su equipo Ximo y Dani Cabrera, cuarta y quinta generación de Uvas Cabrera de Benissa, encargados de todos los mimos de la viña,…
Si tuviéramos que definir la navidad en nuestro país con el nombre de alguna ciudad del territorio, esa, sin duda, sería Alicante. Durante las próximas fechas la provincia de Alicante se convertirá en el gran proveedor de tres de los sectores más representativos de la navidad en España; el juguete, los turrones y chocolates y…
