M DE ALEJANDRÍA ICEWINE: TRADITION & INNOVATION
The Entrepreneur Cristina Rodríguez, finalist of ‘Challenge Rural Woman 2018’ with her most personal proyect, launches her second harvest of sweet ice wine from Teulada. Cristina Rodríguez at the head and hear team Ximo and Dani Cabrera, fourth and fifth generation of ‘Uvas Cabrera de Benissa’, in charge of all…
LA MONTAÑA ALIÑOS
En Cocentaina, Alicante, se encuentra el restaurante ‘La Montaña’ en un enclave privilegiado y tranquilo, donde puedes evadirte mientras pruebas sus deliciosos platos y admiras su huerta. Y es en su pequeña huerta donde nacen ‘La Montaña Aliños’ . Un níspero fue el causante de tan maravilloso proyecto. Este pequeño…
CARTA A MI ALICANTE:
¿Cómo te sientes Alicante? Tranquila, te entiendo perfectamente, y espero que mis palabras te animen como los aplausos que todos los días a las 20h escuchas desde tus balcones porque ¡VOLVEREMOS! Volveremos a reunirnos y a reírnos un domingo cualquiera con la familia y amigos entorno a una mesa para…
RECETA DE COCA AMB TONYINA ALICANTINA
Comienza la semana de Hogueras, la fiesta más emblemática y querida por los alicantinos. Hoy queremos compartir con vosotros la receta de la ‘Coca amb Tonyina’, símbolo gastronómico por excelencia de la fiesta alicantina. Dicen que cuando mejor te sabrá es paseando por las calles de Alicante visitando las Hogueras…
ALICANTE, CAPITAL GASTRONÓMICA DEL MEDITERRÁNEO 2019
¿Sabías que la provincia de Alicante fue nombrada a finales del año pasado epicentro de la gastronomía mediterránea para el año 2019? Pues sí, así es. La Real Academia de la Gastronomía (RAG) designó a la provincia de Alicante «capital gastronómica del Mediterráneo 2019» convirtiéndose, de esta manera, en su sede…
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