alicante

El VIII Salón Profesional Vinos Alicante DOP nos premia como ‘Mejor Comercio 2023’

El VIII Salón Profesional Vinos Alicante DOP nos premia como ‘Mejor Comercio 2023’

Otro año más, el Auditorio provincial de Alicante (ADDA) ha celebrado una de las tardes más únicas para la DOP Vinos Alicante. Una gala con más de 600 asistentes, entre profesionales del sector e instituciones públicas y 32 bodegas alicantinas que presentaron sus novedades al sector profesional. Una tarde llena de reconocimientos donde ponen en valor los comercios…

M de Alejandría: una experiencia vinícola maravillosa

M de Alejandría: una experiencia vinícola maravillosa

Si tuviese que otorgar un significado a la ‘M’ desde que conocí a su creadora Cristina Rodríguez y a su increíble vino de hielo, diría que es Maravilloso. Allá por el año 2016, Alicante Delicatessen asistió un año más a la feria gastronómica de Alicante buscando nuevos productos artesanos y de calidad para incorporar a…

El Fondillón de Alicante: un vino único en el mundo

El Fondillón de Alicante: un vino único en el mundo

El Fondillón de Alicante es un vino único en el mundo por su historia y elaboración hace ya más de cinco siglos, así como, por la región en la que nace, Alicante, donde se dan las condiciones idóneas para su elaboración. El nombre Fondillón proviene del término latino “fondus” ó “fondo”, cuyo término se refiere…

Planes en Alicante para unas vacaciones exprés

Planes en Alicante para unas vacaciones exprés

Visitar el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ): Considerado como uno de los museos de referencia a nivel europeo y el primer museo español en recibir la ‘Q’ de calidad turística, hace que su visita sea obligada para los amantes de la cultura y la historia, tanto por sus colecciones permanentes como itinerantes. Más info: https://www.marqalicante.com/…

Receta de la coca amb tonyina: fogueres de Sant Joan

Receta de la coca amb tonyina: fogueres de Sant Joan

Comienza la semana más grande de Alicante, comienzan ‘Les Fogueres de Sant Joan’; la fiesta más emblemática y querida por los alicantinos. Hablar de estas fiestas sin referirse a su tradicional coca amb tonyina acompañada de bacores para el día de la plantà, es no saber nada de estas fiestas. Del 19 al 24 de…

Alicante, Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019

Alicante, Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019

¿Sabías que la provincia de Alicante fue nombrada a finales del año pasado epicentro de la gastronomía mediterránea para el año 2019? Pues sí, así es. La Real Academia de la Gastronomía (RAG) designó a la provincia de Alicante «capital gastronómica del Mediterráneo 2019» convirtiéndose, de esta manera, en su sede permanente junto a Beirut. La…

Cortezas de bacalao: un aperitivo sabroso y muy mediterráneo

Cortezas de bacalao: un aperitivo sabroso y muy mediterráneo

¿Habías oído hablar de las cortezas de bacalao? ¿Lo habías hecho, pero nunca llegaste a degustarlas? ¿O eres de las que ya saben de qué estamos hablando? Hoy os queremos traer al paladar este exquisito, sabroso y sano aperitivo de marcado carácter mediterráneo, las cortezas de bacalao. Un tentempié que se ha llevado este año…