Aceite de Oliva Virgen Extra «Intense Coupage» – Señoríos de Relleu

Descripción

 

Aceite de Oliva Virgen Extra «Intense Coupage» – Señoríos de Relleu

El Aceite de Oliva Virgen Extra «Intense Coupage» de Señoríos de Relleu es un coupage muy original de aceites de oliva virgen extra procedente de olivos monumentales. Viene en una botella de 500 ml con estuche regalo. Con un frutado aromático intenso y muy complejo, en el que se distinguen matices de todo tipo. Desde un toque cítrico y floral hasta un ligero aroma a heno, pasando por el fresco aroma de la hierba y el interesante matiz de higuera.

Historia del estuche gastronomico premium:

En Señoríos de Relleu les gusta sentirse vivos y frescos como niños. Les gusta mucho y les sienta muy bien celebrar acontecimientos, cumpleaños, aniversarios, viajes, logros… y acompañarlo de obsequios, cargados de entusiasmo, ilusiones, que despiertan a todos, tanto a los que los hacen como a los que los reciben, un montón de agradables emociones. Por ello en Señoríos de Relleu han pensado que su marca puede aportar su granito de arena a las celebraciones de otros, sorprendiéndoles como a ellos les gusta sorprenderse.

Todo ello lo han plasmado en los elementos que han desarrollado para presentarnos su producto. Lo primero que nos encontramos es una caja regalo con una acuarela estilo Naif que nos transmite frescura, luz, color, naturaleza, agua. Pero si agudizamos nuestra mirada e intentamos imaginar subidos al globo de la tapa, vemos gente celebrando fiestas en el campo, casas familiares, tomateras, plataneras, higueras, pimientos, alcachofas, flores, aceitunas en diferentes estados de maduración, árboles frutales, olivos milenarios, yerba, heno… todo un juego de adivinanzas, de pistas que nos invita a tratar de descubrir que es lo que hay dentro.

Al abrirla nos encontramos con palabras en blanco sobre un fondo negro que nos sugieren “cerrar los ojos”, “sentir”, sol, mar, montaña, aromas verdes, hierba, tomate, platano, almendra, citricos, amargor, picor…

En su interior una preciosa e innovadora botella blanca de aluminio con otro sugerente cuadro Naif pintado también por Paula Alenda, cuenta de una forma simpática todo aquello que a las personas nos gusta saber sobre las cosas que consideramos especiales, la historia de Señoríos de Relleu y de las personas que lo componen. Por ultimo si seguimos viajando hacia el interior del objeto, abrimos la botella, olemos, sentimos un frutado intenso de aromas verdes de hierba recién cortada, alloza, matices a plátano, higuera, heno… vertimos en un plato y nos encontramos con un maravilloso aceite dorado intenso. En definitiva un completo regalo gastronómico que nos produce unas autenticas Sensaciones del Mediterráneo.

Análisis sensorial:

Ficha técnica:

• Zona de producción: Alicante. Comunidad Valenciana.
• Altitud: 429 metros sobre el nivel del mar.
• Variedades: Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa.
• Sistema de recolección: Trilla y agitación manual.
• Periodo de cosecha: En verano, a finales de octubre.
• Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
• Almacenamiento: Tanques de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
• Maridaje: Múltiples posibilidades en combinaciones donde el aceite quiera tomar protagonismo.
• Acidez: 0,1º
• Capacidad: 500 ml

Premios

• Mejor aceite de la Comunidad Valenciana (España).
• Best of Class. Los Angeles International Olive Oil Competition (EEUU) .
• 95 puntos en la Guia Italiana Flos Olei Marco Oreggia (Mejores aceites del mundo).
• Gran Prestige Gold en Terraolivo (Israel) como uno de los 20 mejores aceites del mundo.
• Mejor aceite (tres años consecutivos) en la Guía de Vinos y Aceites de la Semana Vitivinícola (España).
• Top 10: Olive Oil Award Biofach (Alemania). Máximo galardón en la mayor feria de productos ecológicos del mundo.

La Almazara

Eliseo y Hugo decidieron crear Señoríos de Relleu en la masía Teuladí, construida en 1918 y a tan sólo 10 km del mar, en un valle de almendros y carrascos donde se combinan, entre bancales, la suavidad del Mediterráneo con la fuerza del clima continental de montaña.

Respecto al terruño, la tierra franco arcillosa y calcárea que caracteriza esta zona era el lugar perfecto para cultivar variedades autóctonas como la Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, Genovesa y acompañarlas con la muy apreciada Arbequina.