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Albor de Masos

25,50

Vino tinto Albor de Masos

Una primavera lluviosa junto con un verano seco y bastante estable en cuanto a temperaturas. Considerada como Excelente por la D.O.P Alicante.

Añada 2023

 

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Descripción

Albor de Masos Tinto

 

Viñedo y Elaboración

 

El viñedo de la bodega (10 hectáreas) sigue las curvas de nivel del terreno, respetando los bancales y márgenes de piedra seca realizados por los habitantes de este pueblo hace ya más de 800 años. El terroir pertenece a la región de la Marina Baixa, y es característico por la gran cantidad de minerales que posee, así como, su color oscuro. La tierra respira entre sus rocas y la arena fina que resulta de sus materiales y reúne las características perfectas para cobijar las vides.

La palabra Albor simboliza un nuevo comienzo, por ello, ha sido elegida para dar nombre al primer tinto de MASOS. Su vinificación se lleva a cabo en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada y por separado, consiguiendo así su maceración durante 3 semanas. Además, se realiza la técnica de rotura de sombrero 3 veces por día. Ésta consiste en mezclar periódicamente la capa de pieles, semillas y pulpa que se forma en la parte superior del mosto durante la fermentación alcohólica.

Para su envejecimiento permanece en barrica de roble francés durante 10 meses con temperatura y humedad controladas y 12 meses en botella.

 

 Ficha Técnica

 

Bodega: Bodegas Masos

Marca: Albor de Masos

D.O.: Alicante

Tipo: Tinto Crianza 10 meses

Grado: 13% vol.

Variedad: 80% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera).

Capacidad: 75 cl

Sulfitos: Sí

 

Cata y Maridaje

 

Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos en corazón y gran capacidad.

Nariz: Muy expresivo, frutas azules silvestres, sotobosque, regaliz, especiado y con matices balsámicos mediterráneos.

Boca: Entrada con buena intensidad y carnosa. Taninos muy finos y ensamblada acidez. Centro de boca estructurado largo y persistente en su final.

Maridaje: Embutidos de la montaña. Estofados especiados de cordero. Tataki de atún macerado.

Temperatura de servicio: Entre 15-18 ºC

 

 La Bodega

 

La historia de Mas de Ondara se remonta muchas generaciones atrás. La extensión de la finca alcanza la353 hectáreas de superficie y las construcciones que se encuentran en ella se componen de una masía con su bodega capilla propia. 

La finca aparece registrada hace casi 800 años en el Llibre del Repartiment del Rey Jaume I de 1237, donde esta alquería árabe aparece ya como reparto de beneficio a los soldados que participaron en la reconquista, encontrándose ya referencias al cultivo de la vid en dicho documento.  

Posteriormente, la finca donde se encuentra Mas de Ondara, pasó a formar parte del marquesado de Guadalest, título nobiliario que el rey Carlos I otorgó en 1543 a la familia Cardona, concretamente a D.Sancho de Cardona, primer marqués de Guadalest, casado con la nieta de Cristobal Colón, Doña María Colón de Toledo. Entre los títulos que poseyeron los Cardona se encuentran el ducado de Cardona y el Almirantazgo de Aragón. 

La finca de Ondara fue una alquería morisca, siendo ésta la población mayoritaria del Valle de Guadalest durante casi un siglo. Con motivo de la expulsión de los moriscos en España en 1609 el repoblamiento de la zona se llevó a cabo a partir de 1611. 

En la carta puebla de 1611, queda registrado que las alquerías de Ondara y Ondarella fueron repartidas y ocupadas por los hijos de D.Pedro de Orduña el Mayor, miembro de otra de las familias que tuvieron relevancia en el Valle de Guadalest. Alcaides perpetuos del Castell de Guadalest desde 1669, alcanzaron la nobleza en 1756 con el ingreso de Don Pedro Antonio Buenaventura de Orduña en la Orden de Santiago.

Ahora, BODEGAS MASOS, recupera esta finca histórica convirtiéndola en una bodega de producción limitada, con más de 5 hectáreas plantadas que siguen las curvas de nivel. Su misión es revivir la extraordinaria tradición viticultora del valle de Guadalestdesaparecida por la plaga de la filoxera en 1905.

 

Bodegas Masos

Información adicional

Peso 1600 g

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