Longaniza seca de Pascua 1kg
34,95€
La longaniza seca de Pascua es un embutido típico de nuestra región, elaborado con panceta y magro de cerdo de primera calidad. Su proceso artesano de elaboración lo hace si cabe más sabroso.
Formato: 7 unidades de 150gr/ud.
Embutido SIN GLUTEN
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Descripción
La longaniza fina de Pascua es un embutido típico de nuestra región, elaborado con panceta y magro de cerdo de primera calidad. Su proceso artesano de elaboración lo hace si cabe más sabroso.
En este proceso de elaboración, se mezcla el magro y la panceta de cerdo con sal fina, pimentón dulce, pimienta blanca molida, clavo molido y agua. Seguidamente se deja reposar la masa 24 horas aproximadamente. Posteriormente viene su proceso de curación por el que se deja a temperatura ambiente entre 15 y 20 días. Es un producto elaborado con materias primas de primera calidad, siguiendo nuestros procedimientos y controles de los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad, Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).
La longaniza fina de Pascua de Rico Embotits tiene el sello ‘Artesanía de la Comunitat Valenciana’.
Te lo enviamos directamente desde el obrador, el cual, se ha convertido en un referente a nivel provincial por su artesanía y calidad en la materia prima.
DATOS TÉCNICOS:
Ingredientes: Panceta de cerdo, sal (sal y antiapelmazante E-535), especias, dextrosa, conservantes E-250 y E-252 y colorante E-120.
Alérgenos: NO CONSTAN. SIN GLUTEN.
Peso: 1kg aprox.
Formato: 7 unidades aprox. de 150gr aprox. envasadas al vacío de forma individual.
Conservación: En un lugar fresco y seco. Entre 9 y 24º. Una vez abierto, retirar el envase original.
Fabricante: Carnicería Rico Embotits de Pinoso
Información adicional
| Peso | 1000 g |
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