Mistela Crianza RiuRau

Descripción

Mistela Crianza RiuRau

 

Viñedo y Elaboración

 

Cuando abrimos una botella de Mistela Crianza RiuRau, sin duda estamos ante una de las mistelas más premiadas y mejor valoradas nacional e internacionalmente por expertos del sector. Una mistela elaborada bajo el sol de Alicante, en la cuna del Moscatel.

Es una mistela elaborada 100% con uvas seleccionadas de la variedad Moscatel de Alejandría. Una variedad de vid antigua que toma su máximo esplendor en las tierras de La Marina Alta (Alicante), en el sol y la brisa mediterránea.

La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada, posteriormente esta fermentación es interrumpida con la adición de alcohol vínico de máxima calidad para conseguir una mistela limpia y delicada, muy fresca. Posteriormente, tendrá una crianza de unos meses en barricas de roble francés.

Ficha Técnica

 

Bodega: Bodegas Xaló

Marca: Riu Rau

D.O.: Alicante

Tipo: Dulce con crianza

Grado: 15% vol.

Variedad: 100% Moscatel de Alejandría

Capacidad: 37,5 cl

Sulfitos: Sí

 

Cata y Maridaje

 

Vista: Caoba oscuro. Muy limpio.

Nariz: Es un vino muy intenso, con una gran personalidad, con notas florales, miel, cítricos y frutos secos.

Boca: En boca tiene un ataque intenso, largo, con un gran equilibrio entre dulzor y acidez.

Maridaje: Ideal para tomarlo con dulces, turrones o postres. También como aperitivo para quesos intensos y foie.

Temperatura de servicio: Entre 8-10 ºC.

 

Premios y Puntuaciones

XV Concurso nacional de vinos ciudad de Córdoba 2009 – Mezquita de Oro.

III Concurso Vino y Mujer 2010 – Diamante 2010

Gran Premio PROAVA en la VI edición del Concurso de Vinos 2021 de la Comunitat Valenciana.

 

La Bodega

 

 

BODEGAS RIKO XALÓ es una bodega de tradición familiar cuyos orígenes se remontan al año 1947. Actualmente son ya la 4º generación de bodegueros y enólogos de la familia con el joven enólogo Óscar Mestre a la cabeza.

La bodega está situada en un antiguo edificio de construcción típica de la zona del S XVII con contrafuertes y escasos huecos o ventanas, para que la luz no entrase en exceso como prevención en la conservación del vino. Este edificio ha tenido muchas funciones a lo largo de su existencia: bodega, venta de vinos, vinos y aguardientes, almacén de pasas o embalado de uva moscatel destinada a uva de mesa.

La Bodega se encuentra en Xaló, en la comarca de la Marina Alta, provincia de Alicante. La altitud de la bodega y sus viñedos se encuentran a unos 200 metros sobre el nivel del mar y a escasos kilómetros del mar Mediterráneo con una temperatura media anual de 18º y escasa lluvia.