Tandoori Masala

Descripción

Tandoori Masala

Información

El Tandoori Masala es una mezcla de especias muy utilizada en India y Pakistán. Las especias que contiene esta mezcla varían en cierta medida entre distintas regiones pero por lo general incluyen: garam masala, jengibre, cebolla, pimienta de cayena, comino, pimienta, cardamomo, alholva, ajo, coriandro, y, a veces, otras especies y aditivos. En España, esta receta varía sustancialmente.

Características

Ingredientes: Pimentón dulce, cayena, cilantro, comino, ajo, romero, tomillo, laurel, clavo, alcaravea, jengibre, canela, sal y pimienta negra.

Peso: 80 gr

Formato: Lata

Conservación: En un lugar seco y protegido de la luz.

Origen: España

Utilidad: Se usa especialmente para condimentar pollo y carnes rojas acompañadas con salsa de yogurt o leche de coco, cocinadas al horno. Muy útil también en arroces, pastas, cremas, guisos y pescados (gambitas, salmón, bacalao…)

Fabricante: Laybé es una empresa familiar que cuenta con más de 40 años de experiencia en el mundo de las especias y el azafrán, transmitiendo pasión por los sabores y la alimentación. Ubicada en Novelda, localidad de la provincia de Alicante (España), cuenta con una tradición en la industria especiera desde principios del siglo XX , especialmente en el envasado y exportación del azafrán.