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Surtido de quesos de la quesería San Antonio de Callosa d’en Sarrià. Ideal para degustar todos y cada uno de los quesos más top de esta quesería artesanal que se ha llevado el premio al Mejor Queso de la Comunitat Valenciana.
1 cuña de queso curado de cabra 300gr aprox.
1 cuña de queso curado de cabra con romero de la Sierra de Mariola 300gr aprox.
1 cuña de queso curado de vaca 300gr aprox.
Elaborado con leche recién ordeñada de sus propias cabras de raza Murciano-Granadina, de las cuales, 350 ejemplares se encuentran en la Finca el de Sereix, situada en Mutxamel (Alicante).
Peso: 450 gr aprox.
Queso artesano de cabra elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal y romero procedente de la Sierra Mariola.
Es un queso curado, con un periodo de curación de 6 a 12 meses en cava. Intenso sabor con un aroma a romero y a campo.
Queso artesano de cabra elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Es un queso curado, con un periodo de curación de 6 a 10 meses en cava. Al principio es suave en boca pero poco a poco se van notando los sabores a avellana y torrefacto con un retrogusto agradable y prolongado.
