Cerveza Mala Vida 33cl

Descripción

Información

Se trata de una cerveza ALE WOOD AGE, de 5,5 grados de alcohol, elaborada con tres clases de malta y de lúpulos, tono rojizo y burbuja fina. Una cerveza de aromas dulzones, a madera y tostados y de sabor dulce y muy agradable.

La cerveza Mala Vida está elaborada con tres tipos de lúpulos que aportan aromas y sensaciones, y tres clases de malta: blanca, que le da un cierto dulzor; roja, que proporciona cierta astringencia y tostada, que le otorga sabores y aromas caramelizados. Esta cerveza tiene una cantidad muy pequeña de vino tinto Mala Vida, que le da un color rojizo y un sabor y aroma muy especiales. Además, mientras la cerveza está fermentando –es una cerveza ale de fermentación a altas temperaturas– se infusiona madera proveniente de las barricas de envejecimiento del vino tinto Mala Vida, con lo que adquiere más sabores y aromas a madera y a vino tinto.

Nota de Cata

Espuma densa, con cuerpo, muy persistente. Burbuja muy fina y de color blanco roto. En nariz se nota el punto floral del lúpulo que le aporta frescor. Es un cerveza baja en carbónico. En boca es golosa, amplia y fácil de beber, con notas de vainilla y de tostado. Una cerveza llena de matices y con un perfecto equilibrio entre el dulce y el amargo.

Al servir la cerveza se recomienda no apurar la botella, ya que al ser un producto totalmente artesano y natural la segunda fermentación se realiza dentro de la botella, y las levaduras muertas quedan en el fondo.

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