HU-HA TECHNO VINO DE CHIMO BAYO

Descripción

Viñedo y Elaboración

El vino technotinto Hu-Ha  tiene aromas a frutas rojas y negras como las fresas y frambuesas con ligeros toques a tostados de la barrica y un toque especiado y de regaliz.

Los viñedos están ubicados al oeste de la provincia de Valencia a unos 700 metros de altitud, crecen en un entorno de clima continental mediterráneo.

«Nuestra uva bobal ha sido seleccionada minuciosamente bajo el método ‘esta sí, esta no, esta me gusta me la como yo’. Solo así podemos conseguir un technovino que en boca produce un chiquitán chiquiti tan tan tan, que tun bam bam que tun bam que tepe tepe tam pan pan que tun bam que pem», reza la etiqueta.

Siguiendo la línea de sus otros vinos como Bala Perdida, Vividor o Mala Vida que también puedes encontrar aquí, creó junto a Chimo Bayo el concepto del «technovino», que hace referencia al estilo musical que «fue el hilo conductor de la ‘ruta del bakalao’, un movimiento cultural de libertad que congregaba a gente de todo el país con el fin de divertirse y disfrutar».

Ficha Técnica

Bodega: Bodegas Arráez

Marca: Hu-Ha

D.O.: Valencia

Tipo: Tinto Roble 2 meses

Grado: 13% vol.

Variedad: 100% Bobal

Capacidad: 75 cl

Sulfitos: Sí

Cata y Maridaje

Vista: Su color es rojo intenso de capa media.

Nariz: Aromas a frutas rojas y negras como las fresas y frambuesas con ligeros toques a tostados de la barrica, un toque especiado y regaliz.

Boca: En boca el vino Hu Ha es goloso, fresco y con un perfecto equilibrio entre los tostados de la madera y la fruta madura típica de la variedad bobal.

Maridaje: Indicado para aperitivos, paellas y reuniones con amig@s.

Temperatura de servicio: Entre 13-15 ºC.

La Bodega

Bodegas Arráez está situada en la Font de la Figuera, provincia de Valencia. Fue construida sobre tres antiguas bodegas de viticultores particulares. Emplazada en un entorno privilegiado, el paraje natural de Terres Dels Alforins, se ha ido reformando y adaptando a las nuevas técnicas de elaboración y envasado con el paso del tiempo. Actualmente dispone de unas modernas naves de elaboración, una línea de embotellado equipada con las últimas tecnologías y una sala de crianza de vinos de alta calidad.

Toni Arráez Calabuig, director desde 2007, ha supuesto toda una revolución aportando su personalidad y visión del vino de corte moderno, gamberro y actual, sin perder la esencia que aporta la zona en la que se elaboran, y la larga tradición de la familia.

A lo largo de sus 67 años de historia, esta bodega ha sido capitaneada por tres generaciones de Arráez que supieron leer las necesidades de la sociedad a la que pertenecieron. El abuelo de Toni, Antonio Arráez Garrigós, tuvo la genial idea de hacer una bodega en 1950. Comenzó la comercialización de sus vinos tanto a granel como embotellados gracias a la incorporación de nuevas técnicas enológicas, vitícolas y comerciales.

En 1980 llegó la industrialización e internacionalización de la empresa de la mano de Don Antonio Arráez Ibanco. De esta etapa destacamos el gran crecimiento de la exportación, llegando a máximos históricos, así como, el crecimiento exponencial de la plantilla.

Los viñedos se encuentran a 90 kilómetros del mar Mediterráneo y a unos 600-800 metros de altitud entre 2 valles cuya orientación genera un microclima Mediterráneo-Continental que junto a los suelos pobres forman un binomio perfecto para el cultivo de uvas de calidad.

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