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Longaniza seca de Pascua 1KG

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Descripción

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La longaniza seca de Pascua es un embutido típico de nuestra región, elaborado con panceta y magro de cerdo de primera calidad. Su proceso artesano de elaboración lo hace si cabe más sabroso.

En este proceso de elaboración, se mezcla el magro y la panceta de cerdo con sal fina, pimentón dulce, pimienta blanca molida, clavo molido y agua. Seguidamente se deja reposar la masa 24 horas aproximadamente. Posteriormente viene su proceso de curación por el que se deja a temperatura ambiente entre 15 y 20 días.

La longaniza fina de Pascua de Rico Embotits tiene el sello ‘Artesanía de la Comunitat Valenciana’.

Te lo enviamos directamente desde el obrador, el cual, se ha convertido en un referente a nivel provincial por su artesanía y calidad en la materia prima. Por tanto, tu pedido se puede demorar 48h más.

DATOS TÉCNICOS:

Peso: 1kg aprox.

Alérgenos: No constan

Formato: 7 unidades de 140gr aprox. envasadas al vacío de forma individual.

Conservación: En un lugar fresco y seco. Entre 9 y 24º. Una vez abierto, retirar el envase original.

Ingredientes: Panceta de cerdo, sal (sal y antiapelmazante E-535), especias, dextrosa, conservantes E-250 y E-252 y colorante E-120.

Fabricante: Carnicería Rico Embotits de Pinoso

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Peso 1000 g
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