M de Alejandría

Descripción

Información

M de Alejandría es un vino dulce y el proceso para su elaboración es como el de un vino de hielo, llevando a cabo la congelación de la uva en bodega. Una variedad única, como es la moscatel de Alicante, trabajada con mucha pasión desde el campo hasta la bodega y que ha dado sus primeros frutos con la cosecha del 2017.

Este vino es un vino de cosecha, un vino de autor y de pequeña producción, lo que da lugar a que cada proceso en la elaboración del M de Alejandría se lleve a cabo con el máximo esmero. Todas las botellas van numeradas y son entorno a 1200 botellas.

La vendimia se lleva a cabo al amanecer en pequeñas cajas para conservar al máximo la expresión de la moscatel. Posteriormente, se traslada en camiones frigoríficos hasta la bodega, donde se lleva a cabo la congelación y el posterior proceso de prensado y elaboración del vino.

Te invitamos a que degustes este increíble vino de autor que no te dejará indiferente.

Características

Bodega: Bodegas Belda

Marca: M de Alejandría

D.O.: –

Tipo: Blanco Dulce

Envejecimiento: –

Grado: 14% vol.

Subzona: Marina Alta

Variedad: Moscatel de Alejandría

Capacidad: 75 cl

Cata

Color: Limpio, translúcido y brillante. Amarillo pajizo con tonos dorados.

Nariz: Sincero en sus aromas. Rosas, jazmín, tomillos, corteza de limón y miel.

Boca: En boca resulta pleno, aromático y sutil. Predominan esos aromas percibidos en nariz.

Maridaje: Quesos azules, foie, salazones, pastas, repostería de chocolate.

Temperatura de servicio: Entre 9-10 ºC.

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