Loading the content...
Navigation
Account

Envíos gratis a península a partir de 100€.

Carrito0,00

M de Alejandría Vino de Hielo

Página anterior
Descripción

Descripción

Información

M de Alejandría es un vino dulce de hielo y el proceso para su elaboración es como el de un vino de estas características pero llevándose a cabo la congelación de la uva en bodega. Una variedad única, como es la moscatel de Alejandría, trabajada con mucha pasión e innovación desde el campo hasta la bodega. Sus primeros frutos fueron con la cosecha del 2017.

M de Alejandría es un vino de cosecha, un vino de autor y de pequeña producción, lo que provoca que cada etapa del proceso de elaboración del vino M de Alejandría se lleve a cabo con el máximo esmero posible. Las botellas van numeradas y son entorno a 2400 botellas.

La vendimia se lleva a cabo al amanecer en pequeñas cajas para conservar al máximo la expresión de la moscatel. Posteriormente, se traslada en camiones frigoríficos hasta la bodega donde se lleva a cabo la congelación y el posterior proceso de prensado y elaboración del vino.

Es un vino que no te dejará indiferente, sutil, elegante y que marida a la perfección con platos como los quesos fuertes, el foie, los salazones ó la repostería de chocolate. La acidez perfectamente ensamblada con el toque dulce lo hace ideal para aperitivos y postres.

¿Quién está detrás del vino M de Alejandría? Te dejamos el siguiente link para más información: https://alicantedelicatessen.com/vino-de-hielo-m-de-alejandria-tradicion-e-innovacion/

Características

Bodega: Bodegas Belda

Marca: M de Alejandría

D.O.: –

Tipo: Blanco Dulce de hielo

Envejecimiento: –

Grado: 14% vol.

Subzona: Marina Alta

Variedad: Moscatel de Alejandría

Capacidad: 75 cl

Cata

Color: Limpio, translúcido y brillante. Amarillo pajizo con tonos dorados.

Nariz: Sincero en sus aromas. Rosas, jazmín, tomillos, corteza de limón y miel.

Boca: En boca resulta pleno, aromático y sutil. Predominan esos aromas percibidos en nariz.

Maridaje: Quesos azules, foie, salazones, pastas, repostería de chocolate.

Temperatura de servicio: Entre 9-10 ºC.

Más Información

Información adicional

Peso 1200 g
Valoraciones (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “M de Alejandría Vino de Hielo”

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Productos Relacionados

Vista Rápida

EL SALZE MONASTRELL CRIANZA

El vino tinto crianza 'El Salze Monastrell' es un vino de paraje, elaborado 100% con uvas Monastrell procedentes de la partida de El Salze, en la montaña alicantina.
vino tinto bala perdida Vista Rápida

BALA PERDIDA

Vino tinto 100% Alicante Bouschet procedente de viñedos ubicados en el interior de la provincia de Alicante. Un vino fresco, atrevido y con un marcado carácter frutal. Sin duda, un vino diferente.
Vista Rápida

LOS ARRÁEZ MALVASÍA

Los Arráez Malvasía es un vino que marida con cualquier comida mediterránea, arroces, pasta, pescados y mariscos, un vino polivalente y versátil, válido tanto para acompañar un aperitivo como la comida más completa.
vergel seleccion Vista Rápida

VERGEL SELECCIÓN ECOLÓGICO

Este vino de corte moderno y elegante es una trilogía de las variedades Monastrell, Syrah y Merlot de agricultura ecológica. Guía Peñín 2016: 90 ptos.
Vista Rápida

Fondillón Solera 1948 70CL

Vino NOBLE, no remontado, de un alta graduación alcohólica natural conseguida por la sobremaduración del fruto en la misma cepa.
Vista Rápida

MOSCATEL EXTRA PRIMITIVO QUILES

Vino de licor dulce procedente de la variedad Moscatel Romano cultivada desde la antigüedad en la Costa Blanca.
Vista Rápida

CAVA SUTRA

Las uvas proceden de viñedos seleccionados del Altiplano Valenciano, dónde se combina perfectamente el Clima Mediterráneo y Continental. Los suelos arcillosos y orientados al norte hacen que estas uvas alcancen una madurez equilibrada, con una suave acidez y un carácter frutal.
Vista Rápida

Monastrell Rosado Tostado Lento

Se trata de un vino elaborado a partir de un único viejo viñedo de secano, cultivado en vaso,  ubicado en el municipio de La Canyada  al abrigo de un peculiar clima mediterráneo de montaña.
Vista Rápida

LOS ARRÁEZ ARCOS

Los Arráez Arcos, marida perfectamente con la comida mediterránea, arroces, carnes blancas, pescados, etc. Debido a su frescor, ligereza y equilibrio tiene una gran polivalencia mostrando las características naturales de una variedad olvidada que poco a poco estamos volviendo a poner en valor.
peña cadiella Vista Rápida

PEÑA CADIELLA SELECCIÓ

Tinto crianza de pequeñas explotaciones en la montaña de Alicante. Un vino cálido, de color rojo intenso que recoge la esencia de nuestros suelos pobres y el clima mediterráneo de montaña.
Back to top