MOLINILLO PIMIENTA BLANCA SARAWAK

Esta especia, procedente de la planta Piper Nigrum, remonta su origen en la India y fue usada desde tiempos muy antiguos. Es altamente apreciada por su fuerte sabor y por la mejora en la conservación de los alimentos. Se utiliza en una diversidad de platos y recetas siendo uno de los ingredientes esenciales en la mayoría de las cocinas de todo el mundo. Existen distintos tipos y colores de pimienta debido a que son recolectadas en diferentes fases de maduración y posteriormente sometidas a un proceso de secado para su envase. Para la Pimienta Blanca los granos se recogen totalmente maduros, se dejan en remojo y se descascarillan, obteniendo así a los granos de Pimienta Blanca, más suave en picante y aroma que la pimienta negra. Esta Pimienta Sarawak está seleccionada para llevar lo mejor de la pimienta blanca a su cocina.

Esta Pimienta Blanca está recolectada en Sarawak, uno de los estados de Malasia, en la isa de Borneo. Es considerada la mejor Pimienta Blanca del mundo, por la tradición y el cuidado en su proceso de secado y descascarillado.