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Salchichón Artesano de Pinoso 1KG

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Descripción

Descripción

Nuestra longaniza artesana de Pinoso está elaborada con panceta y magro de cerdo de primera calidad. En el proceso de elaboración de la masa, se mezcla el magro y la panceta de cerdo con sal fina, pimienta blanca molida, clavo molido, hinojo, anís y agua. Seguidamente se deja reposar la masa 24 horas aproximadamente. Posteriormente viene su proceso de curación por el que se deja a temperatura ambiente entre 15 y 20 días.

Predominan sus aromas a especias especialmente el hinojo y el anís.

Nuestra longaniza gruesa artesana posee el sello de ‘Artesanía de la Comunitat Valenciana’.

Te lo enviamos directamente desde la carnicería ‘Rico Embotits’ de Pinoso, la cual, se ha convertido en un referente a nivel provincial y de la Comunidad Valenciana por su artesanía y la calidad de su materia prima. Por tanto, tu pedido se puede demorar 48h más.

 

DATOS TÉCNICOS:

Peso: 1kg aprox.

Alérgenos: Lactosa y sus derivados.

Formato: 3 longanizas gruesas de 350gr cada una. Envasadas al vacío de forma individual.

Conservación: En un lugar fresco y seco. Entre 9 y 24º. Una vez abierto, retirar el envase original.

Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, azúcares (lactosa, dextrosa y azúcar), dextrina, especias, emulgentes E- 450i y 451ii, antioxidante E-316, conservador E-252 y colorantes E-120.

Fabricante: Carnicería Rico Embotits de Pinoso

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Peso 1000 g
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