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Uvas Cabrera Moscatel Seco

8,00

Vino Blanco UVAS CABRERA

100% Moscatel de Alejandría

Ximo Cabrera de Uvas Cabrera es un vino blanco moscatel seco caracterizado por una gran carga aromática y un amplio abanico frutal. Es un vino muy fresco en boca, afrutado, con toques a miel, rosas y flor de limonero.

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Descripción

Viñedo y Elaboración

 

Ximo Cabrera de Uvas Cabrera es un vino blanco moscatel seco caracterizado por una gran carga aromática y un amplio abanico frutal. Es un vino muy fresco en boca, afrutado, con toques a miel, rosas y flor de limonero.

La historia de Uvas Cabrera se remonta a la segunda mitad del siglo XIX. Cinco generaciones de agricultores de uva de mesa Moscatel de Alejandría han hecho de Uvas Cabrera unos grandes conocedores y referentes de esta variedad autóctona de nuestra región, y de toda España.

En el año 2016, elaboran su primer vino blanco seco Moscatel de Alejandría, junto con su amigo y enólogo Daniel Belda, todo un referente de los vinos del Levante español.

Y es, justamente, esas sinergias entre agricultor y conocedor de la uva moscatel y el enólogo Daniel Belda lo que lleva a Uvas Cabrera a cumplir su sueño de elaborar una pequeña joya del Mediterráneo de producción muy limitada.

 

Ficha Técnica

 

Bodega: Bodegas Daniel Belda

Marca: Uvas Cabrera

D.O.:

Tipo: Blanco Seco

Grado: 14% vol.

Variedad: 100% Moscatel de Alejandría

Capacidad: 75 cl

Sulfitos:

 

Cata y Maridaje

 

Vista: Color amarillo pajizo con tonos acerados y verdosos que denotan frescura.

Nariz: Aromas complejos y sutiles que recuerdan a miel, rosas y flor de limonero.

Boca: En boca sigue recordándonos a toques sutiles de miel, rosas y flor de limonero. Tras ganar unos grados de temperatura en copa, se pueden apreciar notas de uva pasa y notas salinas por su cercanía al mar Mediterráneo

Maridaje: Arroces, patés, quesos, mariscos.

Temperatura de servicio: Entre 7-9 ºC.

Información adicional

Peso 1600 g

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