Vergel Tinto Ecológico

Descripción

Información

Seleccionando las mejores uvas ecológicas, las variedades Monastrell y Merlot se vinifican de forma tradicional y por separado con el fin de extraer las características típicas de cada variedad. El Merlot cede al coupage aromas de pimienta, frutos negros y trufa, mientras que el Monastrell le aporta al vino la calidez de nuestro clima Mediterráneo, haciéndolo afrutado y suave. La tercera variedad que forma este vino tan especial es la Alicante Bouschet, también llamada Garnacha Tintorera, conocida por dar vinos tánicos y un color muy intenso.

Para extraer toda la fruta posible, se vendimia temprano y se seleccionan levaduras especiales que apoyaran el carácter frutal de esta variedad. Los hollejos y las pepitas se maceran con el vino a bajas temperaturas durante un corto período de tiempo (como sucede con los vinos rosados) para que los taninos no sean excesivos. Como resultado se obtiene un vino de un fabuloso color rubí acompañado de intensos aromas frutales y suaves taninos maduros.

Características

Bodega: La Bodega de Pinoso

Marca: Vergel Tinto

D.O.: Alicante

Tipo: Tinto Ecológico

Grado: 14,5% vol.

Subzona: Vinalopó

Variedad: Monastrell, Merlot y Alicante Bouschet

Capacidad: 75 cl

Cata

Color: De color rojo vivo denota juventud con el ribete violáceo brillante y limpio, de intensidad media.

Nariz: Es muy frutal, aromas a fruta roja y negra mezclada con toques dulces de flores. Todo ello, muy bien ensamblado.

Boca: Redondo, cálido y fácil de beber con un buen final, y un post gusto muy agradable.

Maridaje: Carnes rojas y blancas, pescado azul, estofados, platos de pasta y arroz, quesos suaves.

Temperatura de servicio: Entre 15-18 ºC.

Premios

GUÍA PEÑÍN 2016: 88 Puntos
LO MEJOR DE ESPAÑA EN ALEMANIA 2010: 91 Puntos
MEDALLA DE BRONCE II Vino Español para Asia (Hong Kong) 2010
3 ESTRELLAS Premium Select Wine Challenge Prowein (Alemania) 2011
MEDALLA DE PLATA Guía Internacional del Vino 2011
MEDALLA DE PLATA Mundus Vini (Alemania) 2012, 2013
MEDALLA DE PLATA Challenge Millésime Bio (Francia) 2013
MEDALLA DE PLATA Premium Select Wine Challenge (Alemania) 2013
HOJA DE ORO “SUPERIOR” Vinum Nature (España) 2016

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