ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA – ESTUCHE LA PÉRGOLA (x3 BOTELLAS 250ML)

Descripción

Es un día caluroso, de intensa luz, cielo azul y ligera brisa, típico del Mediterráneo. Estamos sentados en la pérgola bajo su sombra y frescor,…

Desde nuestro pequeño rincón entre la montaña y el mar, terrazas de olivos, almendros, higueras,…lejanos sonidos de campanas, susurro del viento, piar de gorriones,…. aromas de romero, pino, flores, disfrutamos de unas maravillosas sensaciones.

Sobre la mesa unos tomates recién cogidos, unas patatas cocidas, pan de pueblo a la leña y nuestros aceites Organic, Delicate, Medium o Intense Coupage.

Cada uno hacemos mezclas a nuestro gusto y viajamos en el tiempo y el espacio de una forma sencilla e instantánea a lugares distantes, momentos especiales, con gente muy querida.

En este lugar lleno de vida, La Pérgola, los sentidos se mezclan con los recuerdos, las historias y se respira tranquilidad, sosiego y paz.

Así, es fácil pasar a formar parte de todo ese entorno autentico Mediterráneo.

Ficha técnica:

• Zone de producción : Alicante. Comunidad Valenciana.
• Altitud : 429 metros sobre el nivel del mar.
• Variedades: Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa.
• Sistema de recolección: Trilla y agitación manual.
• Periodo de cosecha: En verano, a finales de octubre..
• Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
• Almacenamiento : Tanques de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
• Maridaje : Múltiples posibilidades en combinaciones donde el aceite quiera tomar protagonismo.
• Acidez : 0,1º.
• Capacidad : 3 x 250 ml

La Almazara

La ubicación y el terruño:

En la masía Teuladí construida en 1918 a tan sólo 10 km del mar, en un valle de almendros y carrascos donde se combina, entre bancales, la suavidad del Mediterráneo con la fuerza del clima continental de montaña, Eliseo y Hugo decidieron crear Señoríos de Relleu.

La tierra franco arcillosa y calcárea que caracteriza esta zona, era el lugar perfecto para cultivar variedades autóctonas como la Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, Genovesa y acompañarlas con la muy apreciada Arbequina.

Premios

Concurso Internacional “EVOOLEUM World’s Top100 Extra Virgin Olive Oils”. Febrero 2017. Dentro del Top 100 de los mejores aceites del mundo.

En ‘New York International Extra Virgin Olive Oil 2.016’ (Nueva York), Abril, 2016, han sido premiados con una Medalla de Oro al coupage Intense.

Gran Prestige Gold en el Concurso Internacional “Terraolivo 2.016″ Israel Junio, 2016, al coupage Medium, siendo así, reconocidos como uno de los mejores aceites del mundo.

Olio Officina Festival 2.016″ de Milan. Enero, 2016, en su primera participación a este prestigioso concurso, han sido premiados con un Le Forme Dell’olio” Award en la categoría de Packaging o envase.

Medalla de Plata ” en el Olive Japan 2.016 Competition” Japón. Mayo, 2016, al coupage Delicate.

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