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Descripción
El chorizo picante de Pinoso se sigue haciendo de forma totalmente artesanal como antaño. En el proceso de elaboración de la masa, se mezcla el magro y la panceta de cerdo con sal fina, pimentón picante, sal y especias. Seguidamente se deja reposar la masa 24 horas aproximadamente y, posteriormente, se embute en la tripa natural del cerdo y se deja curar en un lugar fresco y seco.
Nuestro chorizo artesano picante contiene el sello de ‘Artesanía de la Comunidad Valenciana’.
Te lo enviamos directamente desde la carnicería ‘Rico Embotits’ de Pinoso, la cual, se ha convertido en un referente a nivel provincial y de la Comunidad Valenciana por su artesanía y calidad de la materia prima.
Sugerencia: Cortar unas rodajas y acompañarlas de otros embutidos y de nuestros quesos artesanos, todo ello, maridado con uno de nuestros vinos de Alicante.
DATOS TÉCNICOS:
Peso: 1kg aprox.
Alérgenos: Lactosa y sus derivados.
Formato: 3 chorizos artesanos de 350gr aprox. cada uno.
Conservación: En un lugar fresco y seco. Entre 9 y 24º. Una vez abierto, retirar el envase original.
Ingredientes: Panceta y tocino de cerdo, pimentón, sal, lactosa, dextrosa, especias, cayena, derivado lácteo, proteína de soja, estabilizante E-450, antioxidante E-316, conservante E-252 y colorante E-124.
Fabricante: Carnicería Rico Embotits de Pinoso
Información adicional
| Peso | 1000 g |
|---|
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