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Descripción
Viñedo y Elaboración
Este vino es un escondite. Un refugio bajo tierra dónde el plan es que no hay plan. Una guarida para reunirse con los amigos y conspirar juntos noches y días gloriosos. Un lugar dónde poder beberte la vida tranquilamente. Sorbo a sorbo. Sin que te pillen.
Procedente de viñedos de la variedad Monastrell localizados en Terres del Alforins.
Crianza de 4 meses en roble francés.
Ficha Técnica
Bodega: Bodegas Arráez
Marca: La Madriguera
D.O.: Valencia
Tipo: Tinto Roble 4 meses
Grado: 13,5% vol.
Variedad: 100% Monastrell
Capacidad: 75 cl
Sulfitos: Sí
Cata y Maridaje
Vista: Color rojo púrpura intenso.
Nariz: Aromas de gran intensidad entre los que cabe destacar la vainilla, los frutos rojos maduros que matizan un fondo especiado y tostado.
Boca: Es un vino sedoso en el paladar, con taninos golosos que persisten en la boca.
Maridaje: Arroces, quesos, carnes blancas.
Temperatura de servicio: Entre 15-16 ºC.
La Bodega
Bodegas Arráez está situada en la Font de la Figuera, provincia de Valencia. Fue construida sobre tres antiguas bodegas de viticultores particulares. Emplazada en un entorno privilegiado, el paraje natural de Terres Dels Alforins, se ha ido reformando y adaptando a las nuevas técnicas de elaboración y envasado con el paso del tiempo. Actualmente dispone de unas modernas naves de elaboración, una línea de embotellado equipada con las últimas tecnologías y una sala de crianza de vinos de alta calidad.
Toni Arráez Calabuig, director desde 2007, ha supuesto toda una revolución aportando su personalidad y visión del vino de corte moderno, gamberro y actual, sin perder la esencia que aporta la zona en la que se elaboran, y la larga tradición de la familia.
A lo largo de sus 67 años de historia, esta bodega ha sido capitaneada por tres generaciones de Arráez que supieron leer las necesidades de la sociedad a la que pertenecieron. El abuelo de Toni, Antonio Arráez Garrigós, tuvo la genial idea de hacer una bodega en 1950. Comenzó la comercialización de sus vinos tanto a granel como embotellados gracias a la incorporación de nuevas técnicas enológicas, vitícolas y comerciales.
En 1980 llegó la industrialización e internacionalización de la empresa de la mano de Don Antonio Arráez Ibanco. De esta etapa destacamos el gran crecimiento de la exportación, llegando a máximos históricos, así como, el crecimiento exponencial de la plantilla.
Los viñedos se encuentran a 90 kilómetros del mar Mediterráneo y a unos 600-800 metros de altitud entre 2 valles cuya orientación genera un microclima Mediterráneo-Continental que junto a los suelos pobres forman un binomio perfecto para el cultivo de uvas de calidad.
Información adicional
| Peso | 1300 g |
|---|
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