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Descripción
La longaniza fina de Pascua es un embutido típico de nuestra región, elaborado con panceta y magro de cerdo de primera calidad. Su proceso artesano de elaboración lo hace si cabe más sabroso.
En este proceso de elaboración, se mezcla el magro y la panceta de cerdo con sal fina, pimentón dulce, pimienta blanca molida, clavo molido y agua. Seguidamente se deja reposar la masa 24 horas aproximadamente. Posteriormente viene su proceso de curación por el que se deja a temperatura ambiente entre 15 y 20 días.
La longaniza fina de Pascua de Rico Embotits tiene el sello ‘Artesanía de la Comunitat Valenciana’.
Te lo enviamos directamente desde el obrador, el cual, se ha convertido en un referente a nivel provincial por su artesanía y calidad en la materia prima.
DATOS TÉCNICOS:
Peso: 1kg aprox.
Alérgenos: Contiene sulfitos. Sin Gluten.
Formato: 7 unidades de 150gr aprox. envasadas al vacío de forma individual.
Conservación: En un lugar fresco y seco. Entre 9 y 24º. Una vez abierto, retirar el envase original.
Ingredientes: Panceta de cerdo, sal (sal y antiapelmazante E-535), especias, dextrosa, conservantes E-250 y E-252 y colorante E-120.
Fabricante: Carnicería Rico Embotits de Pinoso
Información adicional
| Peso | 1000 g |
|---|
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