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Descripción
Viñedo y Elaboración
Este vino rosado con burbujas proviene de nuestra variedad autóctona, la Monastrell. Elaborado mediante el método Charmat, tras una ligera maceración en frío, obtenemos un vino fresco, juvenil y alegre que conserva todos los aromas propios de la Monastrell.
Posee una burbuja fina, elegante y persistente, fruto de la naturalidad del carbónico y de la excelente integración de éste.
Ficha Técnica
Bodega: Bodegas Bocopa
Marca: Marina Espumante
D.O.: Alicante
Tipo: Espumoso Rosado
Grado: 10% vol.
Variedad: 100% Monastrell
Capacidad: 75 cl
Sulfitos: Sí
Cata y Maridaje
Vista: Destaca su espuma rosada sobre un fondo color frambuesa.
Nariz: Resalta su frescura con toques frutales de guinda, pétalos de rosa y frutos rojos. Muy expresivo.
Boca: Se siente la chispeante burbuja que equilibra el dulzor de la uva propia de la vinificación con sabor a fruta confitada, graso y mineral. Retronasal frutoso.
Maridaje: Perfecto acompañante de toda la comida italiana, risottos, carnes blancas y quesos cremosos.
Temperatura de servicio: Entre 6-8 ºC.
La Bodega
BODEGAS BOCOPA se constituyó en 1.987, cuando un grupo de bodegas de Alicante se unieron para mejorar la comercialización de sus producciones. Entonces se decidió aparcar la venta de graneles y orientarse más al vino embotellado con el fin de dar salida a la mayor parte posible de la producción de las bodegas de vino en Alicante. Una decisión que resultaría fundamental para el futuro de la bodega.
En el año 1.990, Bocopa logró que se le reconociese como la primera Asociación de Productores Agrarios de Uva (APA) de toda España. No se trata de un hecho baladí ya que dicho reconocimiento tenía consecuencias económicas fundamentales para el futuro. Gracias a él, se consiguió una importante subvención de la Comunidad Económica Europea que se destinó fundamentalmente a trasladar las instalaciones desde Pinoso, donde estaban originalmente, a Petrer; y a la puesta en marcha de una planta embotelladora propia.
En el año 1.993 sacó al mercado su vino emblemático Marina Alta reconocido a nivel mundial y que ese mismo año en el certamen más importante del mundo VINEXPO de Burdeos, se alzó con la medalla de oro. Después de este reconocimiento, las primeras 50.000 botellas se agotaron en solo unos días.
Actualmente es una de las bodegas más grandes e importantes de la Comunidad Valenciana con múltiples vinos reconocidos y con una extensa gama de vinos ecológicos y espumosos.
Información adicional
| Peso | 1600 g |
|---|
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