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Cortezas de Bacalao - BOLSA 50GR 
MERMELADA DE HIGOS DEL MEDITERRÁNEO Descripción
Viñedo y Elaboración
La tradición atribuye a Hipócrates, médico griego del siglo V antes de Cristo, la creación del “vino de hierbas”, predecesor del vermut actual. En la antigüedad ya era apreciado por sus propiedades medicinales y su consumo se generalizó en Europa sobre todo a partir del siglo XVIII.
El vermouth de Primitivo Quiles mantiene su receta tradicional desde hace más de 100 años, partiendo de un vino base ligero, y combinándolo con extractos procedentes de distintas hierbas aromáticas, amargas y estimulantes, se obtiene este singular y elegante aperitivo.
Un vermouth que no te va a dejar indiferente.
Ficha Técnica
Bodega: Bodegas Primitivo Quiles
Marca: Primitivo Quiles
D.O.: Alicante
Tipo: Dulce
Grado: 15% vol.
Variedad: Vino de base ligero
Capacidad: 1 L
Sulfitos: Sí
Cata y Maridaje
Vista: Rojo intenso.
Nariz: Nariz intensa con notas de hierbas aromáticas y ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
Boca: Buena intensidad aromática en boca, muy bien equilibrada con la acidez. Largo e intenso post gusto.
Maridaje: Aperitivos como salazones, boquerones en vinagre, encurtidos, etc..
Temperatura de servicio: Tomar muy frío, preferiblemente con hielo y una rodaja de naranja.
Premios y Puntuaciones
MENCIÓN ESPECIAL EN EL PERIÓDICO ESTADOUNIDENSE ‘THE NEW YORK TIMES’
La Bodega
Los lazos de la familia Quiles con el vino se remontan a 1780 cuando se iniciaron en el cultivo y la elaboración de vinos en las tierras del oeste de la actual provincia de Alicante. Fue en los albores del siglo XX cuando Don Primitivo Quiles Verdú, titulado en Enología y persona con diversas inquietudes como la pintura o la fotografía, fundó la actual bodega en Pinoso (Alicante), trasladándose a la actual ubicación de Monóvar (Alicante) en 1926 para de esta forma facilitar el transporte del vino por ferrocarril hasta el puerto de la capital para su posterior exportación.
En los años 30 y después de sus estudios en Francia se incorporó Don Primitivo Quiles Quiles. Fueron años en los que se extendió el comercio al norte de la península y se incrementaron las exportaciones principalmente al norte de Europa y América.
En 1951 se incorporó Don Primitivo Quiles Pérez quien renovó el negocio y lo adaptó a las nuevas exigencias del mercado, proyectándolo hasta nuestros días y convirtiéndose desde el principio en máximo promotor del vino de Alicante, trabajando además por el sector español del vino como Vicepresidente en la Federación Nacional de Comercio Interior de Vinos.
En la actualidad dirigen la bodega sus hijos Primitivo y Francisco Quiles.
ANUNCIO DE LA BODEGA PRIMITIVO QUILES EN EL PERIÓDICO “MUNDO GRÁFICO” DEL AÑO 1927.
EN PRIMER PLANO DESTACA LA BOTELLA DE VERMUT CON EL DISEÑO PARTICULAR DE SU ETIQUETA QUE CONSERVA HOY EN DÍA.
Información adicional
| Peso | 1700 g |
|---|
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