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M DE ALEJANDRÍA: UNA EXPERIENCIA MARAVILLOSA

Si tuviese que otorgar un significado a la ‘M’ desde que conocí a su creadora Cristina Rodríguez y a su increíble vino de hielo, diría que es Maravilloso. Allá por el año 2016, Alicante Delicatessen asistió un año más a la feria gastronómica de Alicante buscando nuevos productos artesanos y…

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LA MONTAÑA ALIÑOS

En Cocentaina, Alicante, se encuentra el restaurante ‘La Montaña’ en un enclave privilegiado y tranquilo, donde puedes evadirte mientras pruebas sus deliciosos platos y admiras su huerta. Y es en su pequeña huerta donde nacen ‘La Montaña Aliños’ . Un níspero fue el causante de tan maravilloso proyecto. Este pequeño…

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CARTA A MI ALICANTE:

¿Cómo te sientes Alicante? Tranquila, te entiendo perfectamente, y espero que mis palabras te animen como los aplausos que todos los días a las 20h escuchas desde tus balcones porque ¡VOLVEREMOS! Volveremos a reunirnos y a reírnos un domingo cualquiera con la familia y amigos entorno a una mesa para…

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RECETA DE COCA AMB TONYINA ALICANTINA

Comienza la semana de Hogueras, la fiesta más emblemática y querida por los alicantinos. Hoy queremos compartir con vosotros la receta de la ‘Coca amb Tonyina’, símbolo gastronómico por excelencia de la fiesta alicantina. Dicen que cuando mejor te sabrá es paseando por las calles de Alicante visitando las Hogueras…

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ALICANTE, CAPITAL GASTRONÓMICA DEL MEDITERRÁNEO 2019

¿Sabías que la provincia de Alicante fue nombrada a finales del año pasado epicentro de la gastronomía mediterránea para el año 2019? Pues sí, así es. La Real Academia de la Gastronomía (RAG) designó a la provincia de Alicante «capital gastronómica del Mediterráneo 2019» convirtiéndose, de esta manera, en su sede…

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CASINO GOURMET ALICANTE REABRE SUS PUERTAS

Por fin Casino Gourmet Alicante reabrió sus puertas el pasado viernes 16 de marzo con una apuesta única y diferente en la ciudad de Alicante. Después de los contratiempos y divergencias con los vecinos del edificio, que le obligaron a cerrar pocos días después de su inauguración, vuelve con toda…

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