Loading the content...
Categorías
Menu

Envíos gratis a península a partir de 100€.

Carrito0,00

RENAIX LA PASSIÓ

Página anterior
Descripción

Descripción

Viñedo y Elaboración

 

Un nuevo perfil de vino alicantino elaborado con la variedad Moscatel de Alejandría. Un vino elaborado con la uva de una única parcela denominada Toll del gos. Es un vino joven, seco, que busca la frescura del Mediterráneo en una viticultura de secano y máximo respeto.

La elaboración empieza en el campo, seleccionando las uvas menos tostadas por el sol y por ende las más frescas. Con ello se consiguen perfiles aromáticos complejos, predominando también los perfiles varietales de la moscatel. La elaboración se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable con mínima intervención y fermentación con sus propias levaduras autóctonas.

No se realiza clarificación ni estabilización para conseguir la máxima expresión de la moscatel de Alejandría.

Un vino de autor elaborado por el joven enólogo Óscar Mestre 4º generación de enólogos y viticultores de la bodega. Con una producción muy limitada, nos encontramos ante un vino que abre un nuevo estilo de vinos alicantinos.

 

Ficha Técnica

 

Bodega: Bodegas Riko Xaló

Marca: Renaix la Passió

D.O.: Alicante

Tipo: Blanco Seco

Grado: 13% vol.

Variedad: 100% Moscatel de Alejandría

Capacidad: 75 cl

Sulfitos:

 

Cata y Maridaje

 

Vista: Color amarillo pajizo limpio, ribete claro con reflejos verdosos. Posibilidad de encontrar precipitados de tartratos en copa.

Nariz: Aromas complejos y sutiles que recuerdan a perfumes de cítricos, hinojo, pomelo, predominando también los perfiles varietales de la moscatel.

Boca: En boca encontramos un vino fino y elegante, con un volumen medio y larga persistencia con un agradable amargo final característico de la variedad moscatel, el cual, complementa a las mil maravillas.

Maridaje: Arroces, patés, quesos y mariscos.

Temperatura de servicio: Entre 9-11 ºC.

 

Premios y Puntuaciones

 

Guía Intervinos 2021: 91 puntos.

 

La Bodega

 

BODEGAS RIKO XALÓ es una bodega de tradición familiar cuyos orígenes se remontan al año 1947. Actualmente son ya la 4º generación de bodegueros y enólogos de la familia con el joven enólogo Óscar Mestre a la cabeza.

La bodega está situada en un antiguo edificio de construcción típica de la zona del S XVII con contrafuertes y escasos huecos o ventanas, para que la luz no entrase en exceso como prevención en la conservación del vino. Este edificio ha tenido muchas funciones a lo largo de su existencia: bodega, venta de vinos, vinos y aguardientes, almacén de pasas o embalado de uva moscatel destinada a uva de mesa.

La Bodega se encuentra en Xaló, en la comarca de la Marina Alta, provincia de Alicante. La altitud de la bodega y sus viñedos se encuentran a unos 200 metros sobre el nivel del mar y a escasos kilómetros del mar Mediterráneo con una temperatura media anual de 18º y escasa lluvia.

 

Más Información

Información adicional

Peso 1600 g
Valoraciones (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “RENAIX LA PASSIÓ”

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Productos Relacionados

MOSCATEL EXTRA PRIMITIVO QUILES

MOSCATEL EXTRA PRIMITIVO QUILES

100% Moscatel Romano Vino de licor dulce procedente de la variedad Moscatel Romano cultivada desde la antigüedad en la Costa Blanca.
7,50 6,50 Leer más
Oferta! peña cadiella Vista Rápida

PEÑA CADIELLA SELECCIÓ

Vino Tinto PEÑA CADIELLA SELECCIÓ

60% Monastrell 20% Merlot 20% Syrah Tinto crianza cosecha 2014 de pequeñas explotaciones de la montaña de Alicante. Un vino cálido, de color rojo intenso que recoge la esencia de nuestros suelos pobres y el clima mediterráneo de montaña.
11,00 10,15 Añadir al carrito

Viognier Tostado Lento

Vino Blanco VIOGNIER

100% Viognier Vino blanco 100% viognier madurado durante dos meses en barricas de roble francés de tostado lento.
9,50 8,95 Leer más
Vista Rápida

EL SALZE MONASTRELL CRIANZA

Vino Tinto EL SALZE

100% Monastrell Este vino tinto crianza 'El Salze Monastrell' es un vino de paraje, elaborado 100% con uvas Monastrell procedentes de la partida de El Salze, en la montaña alicantina.
Sin stock Vista Rápida

Fondillón Primitivo Quiles Solera 1948 70CL

FONDILLÓN PRIMITIVO QUILES SOLERA 1948

100% Monastrell Vino noble, generoso, no remontado, de un alta graduación alcohólica natural conseguida por la sobremaduración del fruto en la misma cepa. El Fondillón de Primitivo Quiles procede de un tonel único en la bodega con una escala de soleras iniciada en 1948.
59,90 Leer más
Vista Rápida

LOS ARRÁEZ VERDIL

Vino Blanco LOS ARRÁEZ VERDIL

100% Verdil Uvas de la variedad autóctona Verdil, procedente de viñedos de más de 30 años de edad. Un vino único y exclusivo elaborado con una antigua variedad de Terres Dels Alforins, la verdil.
mistela cimas del mediterraneo Vista Rápida

CIMAS DEL MEDITERRÁNEO

Mistela CIMS DEL MEDITERRANI

100% Moscatel de Alejandría Cims del Mediterrani es un vino de licor moscatel elaborado a partir de la moscatel romano de Teulada. Se trata de un vino de licor fino y sutil, catalogado como uno de los mejores del mundo en su variedad.
Vista Rápida

CAVA SUTRA

Cava SUTRA BRUT

90% Macabeo 10% Chardonnay Las uvas proceden de viñedos seleccionados del Altiplano Valenciano, dónde se combina perfectamente el Clima Mediterráneo y Continental. Los suelos arcillosos y orientados al norte hacen que estas uvas alcancen una madurez equilibrada, con una suave acidez y un carácter frutal.
Oferta! Vista Rápida

HU-HA TECHNO VINO DE CHIMO BAYO

Vino Tinto HU-HA

100% Bobal Hu-Ha Techno Vino es el vino de Chimo Bayo elaborado por Bodegas Arráez. Es un vino 100% bobal con 3 meses de roble.
5,15 4,50 Añadir al carrito
Vista Rápida

LOS ARRÁEZ PARCELA 0

Vino Tinto PARCELA 0

40% Garnacha, 40% Monastrell, 15% Cabernet, 10% Arcos, 5% Forcayat Las uvas proceden de viñedos seleccionados del Altiplano Valenciano, dónde se combina perfectamente el Clima Mediterráneo y Continental. Los suelos arcillosos y orientados al norte hacen que estas uvas alcancen una madurez equilibrada, con una suave acidez y un carácter frutal.
Back to top