Raspay Reserva 2019

Descripción

Viñedo y Elaboración

 

NUEVA AÑADA 2019 – 6.000 BOTELLAS NUMERADAS

Lleva el nombre del paraje donde se encontraban las viñas originarias de la familia Quiles. Se elabora en cortas partidas y de forma tradicional. Criado después en viejos toneles de roble americano durante 24 meses más otros 24 meses mínimo en botella hasta que sale a la venta. Las cepas de monastrell son muy viejas y de producción muy escasa, cultivadas en estricto secano a unos 650mt de altitud aprox.

El etiquetado y estilo de vino sigue guardando la línea clásica de la bodega más de 50 años después.

 

Ficha Técnica

 

Bodega: Bodegas Primitivo Quiles

Marca: Raspay Primitivo Quiles 2019

D.O.: Alicante

Tipo: Tinto Reserva 24 meses

Grado: 14% vol.

Variedad: Monastrell

Capacidad: 75cl

Sulfitos: Sí

 

Cata y Maridaje

 

Vista: Rojo intenso con ribetes teja.

Nariz: Aroma intenso, fruta de confitura, madera añeja.

Boca: En boca es suave, redondo, maduro, toques a madera vieja y especies, fruta madura, sabroso.

Maridaje: Carnes de cordero, guisos, arroces con carne o verduras, charcutería o carnes asadas.

Temperatura de servicio: Entre 16º y 18º

 

La Bodega

 

Los lazos de la familia Quiles con el vino se remontan a 1780 cuando se iniciaron en el cultivo y la elaboración de vinos en las tierras del oeste de la actual provincia de Alicante. Fue en los albores del siglo XX cuando Don Primitivo Quiles Verdú, titulado en Enología y persona con diversas inquietudes como la pintura o la fotografía, fundó la actual bodega en Pinoso (Alicante), trasladándose a la actual ubicación de Monóvar (Alicante) en 1926 para de esta forma facilitar el transporte del vino por ferrocarril hasta el puerto de la capital para su posterior exportación.

En los años 30 y después de sus estudios en Francia se incorporó Don Primitivo Quiles Quiles. Fueron años en los que se extendió el comercio al norte de la península y se incrementaron las exportaciones principalmente al norte de Europa y América.

En 1951 se incorporó Don Primitivo Quiles Pérez quien renovó el negocio y lo adaptó a las nuevas exigencias del mercado, proyectándolo hasta nuestros días y convirtiéndose desde el principio en máximo promotor del vino de Alicante, trabajando además por el sector español del vino como Vicepresidente en la Federación Nacional de Comercio Interior de Vinos.

En la actualidad dirigen la bodega sus hijos Primitivo y Francisco Quiles.

 

 

ANUNCIO DE  LA BODEGA PRIMITIVO QUILES EN EL PERIÓDICO «MUNDO GRÁFICO» DEL AÑO 1927. 

EN PRIMER PLANO DESTACA LA BOTELLA DE VERMUT CON EL DISEÑO PARTICULAR DE SU ETIQUETA QUE CONSERVA HOY EN DÍA.