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Salchichón Artesano de Pinoso

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Descripción

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El salchichón artesano de Pinoso está elaborado con panceta y magro de cerdo de primera calidad. Su proceso artesanal con todas las garantías lo hacen todavía más auténtico. En el proceso de elaboración de la masa, se mezcla el magro y la panceta de cerdo con sal fina, pimienta blanca molida, clavo molido y agua. Seguidamente se deja reposar la masa 24 horas aproximadamente. Posteriormente viene su proceso de curación por el que se deja a temperatura ambiente entre 15 y 20 días. Predominan sus aromas a especias.

Este salchichón ha recibido el sello de ‘Artesanía de la Comunidad Valenciana’.

Te lo enviamos directamente desde la carnicería ‘Rico Embotits’ de Pinoso, la cual, se ha convertido en un referente a nivel provincial y de la Comunidad Valenciana por su artesanía y la calidad de su materia prima. Por tanto, tu pedido se puede demorar 48h más.

Ingredientes: Panceta y magro de cerdo, sal y especias.

Peso: 400 gr aprox.

Caducidad: 4 meses

Formato: Viene envasado al vacío de forma individual.

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Peso 350 g
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