M de Alejandría: una experiencia vinícola maravillosa
Si tuviese que otorgar un significado a la ‘M’ desde que conocí a su creadora Cristina Rodríguez y a su increíble vino de hielo, diría que es Maravilloso.
Allá por el año 2016, Alicante Delicatessen asistió un año más a la feria gastronómica de Alicante buscando nuevos productos artesanos y de calidad para incorporar a nuestro selecto catálogo de productos de Alicante. Fue allí donde nos conocimos por primera vez dando lugar al mejor cocktel posible. Dos empresas recién creadas, dos personas con gran entusiasmo por su proyecto y dos proyectos que engranarían a la perfección.
Cristina Rodríguez me habló de su proyecto, de su sueño y como éste se había hecho realidad, personificado en un vino que mezclaba tradición e innovación. Lo demás ya es historia.
Desde entonces, han pasado más de 5 años y seguimos trabajando juntos haciendo que el vino dulce de hielo M de Alejandría sea más y más grande en Madrid donde se ubica Alicante Delicatessen. A día de hoy el vino M de Alejandría se encuentra en tabernas y tiendas especializadas de la capital, algunas de ellas de enorme prestigio.
VENDIMIA 2019
El año pasado Cristina me invitó a vivir la experiencia de asistir a la fiesta de la vendimia y conocer de cerca lo que es el vino M de Alejandría, y cómo todo ese amor por la tierra se traduce en el resultado final del vino.
Me desplacé de Madrid a Teulada, un pequeño pueblo del norte de la Provincia de Alicante situado en la Marina Alta a unos 200 mt sobre el nivel del mar, y a escasos kilómetros del Mar Mediterráneo. Una región con gran cantidad de horas de sol e influencia del Mediterráneo que tiene una gran tradición vinícola, especialmente vinos blancos, dulces y mistelas, así como, uva de mesa, donde la reina es la variedad autóctona Moscatel de Alejandría. Una uva que nadie en el mundo sabe tratarla como nuestra región que por ubicación geográfica, terruño y elaboración es único.
La Finca de Cristina ‘La Alberca’ se encuentra rodeada de los viñedos de esta variedad autóctona, esencia del vino M de Alejandría. Es un placer poder comenzar el día y degustar esa primera taza de café paseando por los viñedos, hablándoles y viéndoles crecer día a día. En un mundo tan rápido como el actual, esto es un lujo. Esa serenidad y esa cercanía del fruto con su creadora, sin duda, se leerá a la perfección en cada copa de vino M de Alejandría.
Durante la jornada pudimos pasear por los viñedos, charlar, vendimiar y disfrutar de un almuerzo típico de la zona. La verdad que degustar el vino de dónde nace es otro mundo, sabe mejor. La fiesta de la vendimia 2019 fue una jornada que nunca olvidaré. Muchas gracias Cristina por invitarme y conocer de cerca el proyecto.
Si deseas conocer un poco más sobre el vino y adquirir una de estas botellas numeradas, pincha aquí y te la enviaremos a casa o dónde quieras. Y si estás por Madrid, y deseas saber dónde comprar el vino M de Alejandría en Madrid, éstas son algunas tiendas gourmet de Madrid donde adquirir el vino M de Alejandría:
MANTEQUERÍAS BRAVO: C/ AYALA, 24
MADRID AND DARRACOTT: C/ DUQUE DE ROMANONES, 2
DELICIAS DEL 38: C/ LOPE DE HARO, 38
CHAMARASCA: C/ BOLIVIA, 2
MANTEQUERIA ANDRÉS: PASEO DE LOS OLMOS, 2
PEÑA DELICATESSEN: MERCADO MUNICIPAL CHAMARTIN
ESPAÑA EN LA MESA: C/ GUZMAN EL BUENO, 82
¡Salud!
